Produkty pro pekařská výroba na zakázku (1442)

Umožňuje: - Vystlat vaše koláčové formy o průměru 20 až 250 mm. - Vystlat na různých podkladech. Formy EXOPAN, hliníkové formy, papírové formy nebo kruhy (neperforované). - Vystlat různé tvary: čtverec, kulatý, obdélníkový, podlouhlý atd. - Vybrat dokončení okraje: krajka, špetka nebo hladký. - Ušetřit čas pro konzistentnější a kvalitnější výrobu. - Optimalizovat váš komfort a vyhnout se opakovaným úkolům.

Pec na trubky s kruhovými otvory 5 vývodů Bienergie Fringand | OptimaBI 15/240/4+1 Pec na trubky s kruhovými otvory 5 vývodů Bienergie Fringand, reference OptimaBI 15/240/4+1, je kulinářská inovace, která redefinuje standardy výkonu a energetické versatility. Navržena renomovanou značkou Four Fringand, model Optima Biénergie nabízí bezkonkurenční zážitek z vaření, kombinující vynalézavost a spolehlivost. Klíčové vlastnosti : 1. Energetická Versatilita : 4 patra na plyn/naftu a 5. patro elektrické nabízejí pozoruhodnou přizpůsobivost pro různé metody vaření. Flexibilita pro selektivní ohřev každé části pece podle specifických požadavků. 2. Homogenní Rozložení Tepla : Pecní desky z žáruvzdorného cementu a vysoce kvalitní topné tělesa zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, což zaručuje optimální výsledky vaření. Reference:Optima-BI 15/240/4+1 Značka:Fours fringand

Naše SYP stroj na rýžové koláčky (pekařský stroj) je navržen tak, aby mohl vyrábět Popping popcorn snacky / Chipsy / Crackery / Koláče s použitím 100% přírodních zrn. Současné mechanické zařízení je sice vyrobeno, ale není schopno trvale zvládat vysoký tlak a produkuje nehomogenní produkty. Jeho části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Náš 'SYP' stroj na rýžové koláčky tyto nedostatky odstranil a používá hydrauliku k výrobě homogenních produktů a výrazně zvýšil svou životnost. Kromě toho jsou k dispozici různé formy v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být také vyráběny pro továrny. Pro více informací nás můžete kontaktovat !! Děkujeme

Špirálový Koláč se Sýrem - Pekárna Lezza SKU: 700501 we: 1,76 lbs / 800 gr st: Skladování při -18°C/-0,4 F

Chutné smažené pečivo v jemných variacích

Elegantní základna pro prezentaci cukrářských výrobků. Oboustranný disk v růžové/černé, zelené/černé, oranžové/černé.

Směs s moukou a praženými sójovými granulemi pro chutné svačiny, velké bulky a chleby se zlatavou kůrkou. Formát: 10 kg Dávkování: 50%

Nastavení se provádí snadno z dotykového displeje řízeného PLC. Mechanická nastavení jsou jednoduchá na používání a snadno se učí. Informace o používání mohou být uloženy v paměti a používány nepřetržitě. Denní údržba je snadná. Je snadné demontovat, instalovat a vyměňovat pásy a běžící části. Rychlosti všech pásů lze nastavit na požadovanou úroveň. Elektrické a elektronické závady, které mohou nastat, jsou zobrazeny na obrazovce PLC s obrázkem a textem. V případě poruchy lze provést vzdálený přístup pomocí PLC programu (volitelné). ŘEZACÍ SEKCE Tělo stroje je z 304 chromu. Kontaktní plochy těsta jsou z 304 chromu a mají chromový povrch. ŠÍŘKA STROJE: 1160 mm DÉLKA STROJE: 2610 mm VÝŠKA STROJE: 1870 mm HMOTNOST STROJE: 950 kg KAPACITA (průměr): 3.600 ks / h NAPĚTÍ: 380 V PRŮTOK: 25 Ampér FREKVENCE: 50 Hertz MAX. VÝKON: 5 kW PRŮMĚRNÝ VÝKON: 4 kW

•Dávkovač pro výrobu muffinů, koláčků a dalších potravinářských produktů s dvoubarevnými těsty. •Stroj vyrobený pro dávkování dvou různých těst do jedné kapsle nebo formy. •Nádrž je rozdělena na dvě části, aby bylo možné umístit každou směs do jedné z nich. •Výstup dávky má nesouměrné trysky, které umožňují nastavit místo vkládání těsta. •Je možné upravit dávkovací parametry pro každý produkt nezávisle prostřednictvím dotykové obrazovky. •Přibližná produkce 170-230 plechů/hodinu.

Rozměry: 440x606x603mm - Šířka řezu: 440mm - Poloautomatické řezání - Napětí: 230V - 50 Hz - 1 Ph - Výkon: 0,49 kW - Sériové číslo: 12107164 - Rok výroby: 2014

ČTYŘI TUBUSOVÉ PARNÍ PECE Doporučené pece pro pečení všech typů chleba. Maximální teplota pečení: 300 °C. Topení: Trubky parní o průměru 27 mm s jednoduchým křížem trubky 27 mm, spalovací komora s kruhovým průřezem, používající refrakterní válce z oceli Aisi 309 S bez cihel a cementu. Provoz: s hořákem na naftu nebo plyn. Standardní ovládací panel: elektromekanický. Digitální panel s 99 programy, automatickým spuštěním a automatickým vyčerpáním je k dispozici na vyžádání. Vnější panely: z nerezové oceli. Kámen mostu: směs refrakterního cementu a kovové sítě. Ventilátor na odvod páry: z lakované oceli na vrchu digestoře. Nerezový ventilátor na odvod páry z oceli je k dispozici na vyžádání.

Přepravka na pečivo RPE - Přepravky na pečivo Kód: 4108 Název: Přepravka na pečivo RPE Vnější rozměry (mm): 600 x 400 x 320 Hmotnost (kg): 2,60 Max. výška láhve (mm): 15,00 Průměr láhve (mm): 320,00 Počet kusů na paletě: 36

BAKE OFF Italiana produce forni da oltre 30 anni. Una lunghissima esperienza maturata nel tempo insieme ai gusti e alle tendenze della grande distribuzione e dei professionisti del settore. Da attività artigianale si è trasformata in realtà industriale, percorrendo con tenacia e determinazione tutte le tappe della sua costruzione aziendale, in sintonia con le esigenze del mercato Internazionale. La sua storia, un crescendo di iniziative che dimostrano come l’azienda abbia saputo adeguarsi con forte capacità di innovazione a mutazioni del gusto, di abitudini, di mercato, all’incalzare di sempre nuove tecnologie nei processi di cottura. Negli Stati Uniti, dove fu coniato, il termine "bake-off" descriveva una competizione informale a colpi di dolci da forno tra amici, colleghi e vicini di casa; oggi il significato di "bake-off"si è esteso a quello generico di "gara", "sfida", che rappresenta perfettamente il nostro modo di intendere l'innovazione che portiamo nei nostri prodotti.

Tunelová pec na pečivo je moderní zařízení navržené pro pečení různých cukrářských a pekárenských výrobků na pohyblivém pásu (pečicí desce). Vyrábíme pece s různými typy dopravníků: • drátěný dopravní pás (uhlíkový nebo nerezový); • řetězový dopravník s tácem; • lamelový dopravní pás s formami; • plně kovový dopravní pás. • Pečicí komora je pokryta nerezovou ocelí. Zvýšená tepelná izolace umístěná kolem pečicí komory snižuje náklady na energii.

Dávkovač STANDARD je stroj na objemové dávkování s kapacitami, které mohou vyhovět všem potřebám cukrářské dílny. Má inovativní design a kompaktní strukturu. Disponuje 2 typy funkcí, manuální nebo sekvenční. Dávkovací pistole Manuální nebo sekvenční režim Více dávkovacích jehel Pedál Napětí: 400 V Výkon: 0,37 kW Hopper: 15 litrů Hmotnost: 35 kg Rozměry: 68 x 28 x 50 H (cm)

Typ produktu: Vejce Druh: Stolní vejce Původ: Kuře Styl: Čerstvé Část: Bílek Doba trvanlivosti: 3 měsíce Délka (cm): 2 Název: Stolní kuřecí vejce Modelové číslo: Velikost (g): 55 Typ: Farmářské čerstvé

Nabízíme stroj na krájení chleba, který krájí chlebové chipsy s optimální a rovnoměrnou kvalitou řezu a poté je rovnoměrně rozděluje na plechy na pečení.

Vysoce kvalitní konstrukce vyrobená výhradně z nerezové oceli, výměník tepla z teplu odolné nerezové oceli AISI 310S otočný pohon platformy bez rámu dva nezávislé parní generátory - zásobník v proudu horkého vzduchu a vysokoteplotní, vestavěný do výměníku tepla a ohřívaný spalinami vysoce účinný tepelný blok s pohybem vzduchu od nejméně horké výstupní fáze do nejteplejší zóny pece tepelná izolace o tloušťce 150 mm 3 roky záruka, 24hodinový zákaznický servis výška pečící komory v sériovém provedení je 2000 mm, zvýšení produktivity o 22 % při stejné obsazené ploše dva cirkulační ventilátory, přívod vzduchu z obou stran – velký objem ohřátého vzduchu při nízké rychlosti zkrácená doba pečení, snížené ztráty při pečení tepelná účinnost přes 93 %, což je nejlepší ukazatel nejlepší poměr cena/výkon, minimální doba návratnosti. Celkové rozměry: 2130 x 2750 x 2520 mm Hmotnost: 2172 kg

Série AT: inteligence vaření pro grilování a pečení. Série AT zahrnuje širokou škálu konvekčních pecí. Materiál: Nerezová ocel Materiál pečící komory: Smalt Funkce: Ventilovaný vzduch Teplotní rozsah od: 50 °C Teplotní rozsah do: 300 °C Doba zahřívání: Přibližně 8 minut (150 °C) Počet úrovní: 4 Šířka: 595 mm Hloubka: 615 mm Výška: 580 mm

výrobní kapacita dosahuje až 4000 ks/h. stroje jsou vyrobeny z nerezové oceli potravinářské kvality. linka může pracovat na plyn nebo na naftu.

Glazovaný croissant s marmeládou 48 g Optický vrchol Číslo položky: 3582 Rozměry: 12 x 5 x 4 cm Karton: 75 ks.

Může být vyroben lisováním až 8 barev z LLDPE a LDPE nebo CPP 50 mm s víčkem, dvojitými otvory a vhodný pro automatické plnicí stroje podle požadavků zákazníků. Jeho elasticita a odolnost jsou dokonalé.

OBECNÉ VLASTNOSTI - Konstrukce z nerezové oceli - Termostaticky řízené - Vysoce efektivní elektrický topný systém - Dvojitě prosklený odnímatelný systém dveří umožňuje čištění uživateli - Dokonalé vaření s hodinovým a protisměrným ventilátorovým systémem - Zahájení vaření při zavření dveří - Bezpečnostní termostat zajišťuje bezpečnost - Vnitřní design usnadňuje čištění - Osvětlovací systém poskytuje jasnou viditelnost pro potraviny - Vodovodní připojení umožňuje vaření potravin s vlhkostí - Odtahový vývod je ovladatelný - Uživatelsky přívětivé ovládací rozhraní - Funkce plug and play pro rychlé a efektivní použití - Motory a ventilátorový systém je vyráběn v EU

Navrhujeme a vyrábíme úspěšné pekárny Oddělení pekařství je možná středobodem každého obchodu. Často, když zákazník vstoupí do obchodu jen pro chléb, rychle vezme alespoň několik dalších zboží. Správně navržené pekárenské oddělení stimuluje prodeje nejen svého sortimentu, ale i celého obchodu. Profesionálně navržená výloha nejlépe ukazuje čerstvost a atraktivitu pečiva, představujíc následné potěšení z jeho vůně a chuti. Správné osvětlení, racionální metody ukládání produktů, skladování, bezpečná a hygienická interakce se zákazníkem - to jsou malé, ale zdaleka ne úplné úkoly správného maloobchodního vybavení pekařského oddělení. ZOKKO nabízí obchodní vybavení pro pekárenské výrobky jak pro tradiční obchody, tak pro samoobslužné provozovny, včetně víceúrovňových ostrovů s možností umístění širokého sortimentu pečiva kompaktních nástěnných regálů na chléb, které jsou ideální pro obchody s malou plochou

Tyto položky jsou součásti odpočinkových místností pro průmyslové pekárny a cukrárny. Jsou vybaveny specifickými textiliemi (síťoviny, tkaniny) a splňují evropské předpisy týkající se kontaktu s potravinami.

Bakery Touch je elektronicky automatizovaný panoramatický displej s 16 prostornými přihrádkami na 4 úrovních, vhodný pro všechny typy pekárenských a cukrářských výrobků. Displej Bakery Touch pro samoobsluhu umožňuje zákazníkovi otevřít požadované přihrádky jednoduchým pohybem ruky nad označenou oblastí, aniž by se dotkl jakéhokoli tlačítka, čímž zajišťuje maximální hygienu a snižuje riziko kontaminace. Jakmile si zákazník vezme požadované výrobky a opustí displej, skleněné dveře se automaticky zavřou díky blízkostním senzorům. Bakery Touch je vybaven osvětlením LED stropních světel připojených k transformátoru a elektronickou deskou speciálně navrženou pro tento displej. Bakery Touch je k dispozici v provedeních s rovnými nebo nakloněnými policemi.

Sázíme na tradici a vyrábíme typické galicijské sladkosti. Máme nejlepší profesionální cukráře, kteří pečlivě dbají na ty nejvybranější ingredience. Produkty, které vynikají šťavnatostí, chutí a dobrou trvanlivostí, aby potěšily i ty nejnáročnější chutě.

Ve světě pekařství hraje použití zlepšovačů, koncentrátů a předpečených výrobků zásadní roli v kvalitě konečných produktů. Tyto ingredience nejen zlepšují texturu a chuť pečených výrobků, ale také usnadňují výrobní proces v pekárnách. Zlepšovače pekařství jsou aditiva, která se používají k vylepšení kvality těsta a konečného produktu. Mezi běžné typy zlepšovačů patří zlepšovače pro těsto, zlepšovače pro fermentaci a emulgační zlepšovače. Jejich výhody zahrnují: - Zlepšení textury a elasticity těsta. - Zvýšení objemu a nadýchanosti konečného produktu. - Prodloužení trvanlivosti chleba.

Modulární koncepce Trouba electro-energy je konstruována v modulech, s minimálně jednou komorou, kterou lze kdykoli přidat, až do maximálního počtu šesti komor, všechny s osvětlením. Zadržování tepla Electro-energy je tradičně trouba, která zadržuje teplo a dnes je energie peníze. Silná stěna z kvalitní minerální vlny udržuje teplo trouby, i při nejvyšších teplotách pečení. Různorodý výběr Od jedné do šesti komor a od jednoho do tří plechů v každé, s výškami mezi 135 a 285 mm, je trouba electro-energy vyrobena na míru vašim potřebám. Univerzálnost Vybavena termostatem a třemi spínači v každé komoře (horní, dolní a dveřní topení) není nic, co by se nedalo upéct v electro-energy. Kromě toho má v horní a dolní části každé komory silnou stěnu z minerální vlny, která je činí efektivně nezávislými.

Tento malý energetický chléb je bez lepku a laktózy, také bez histaminu a s nízkým obsahem sacharidů. Ale nejdůležitější je, že ohromuje svou zvlášť ořechovou chutí.